首页 热点 品牌 线上 线下 商业 风口

  • 热点
    品牌 线上 线下 商业 风口
  • 科技
    行业 干货 电商 采购 商贸
  • 会展
    国内 国际 产经 趋势
您的位置:首页 > 线上 > 正文

第一季度零食边角料相关产品在某电商销售额达到2030万元 同比增长1749.23%

来源:燕赵都市报时间:2022-09-29 10:04:07

不管是打算宅在家里还是外出游玩,零食都不能少。记者关注到,“边角料零食”近期火起来了,有人说这是“省钱宝藏”,大呼实现“零食自由”,也有人担心食品安全问题,因为很多大分量零食没有正规的包装和生产厂家信息。

记者调查发现,催热边角料零食的还是各大社交平台,从事食品生产行业的王贤告诉记者,正规生产厂家也不会单独为边角料食品提供规范的包装,这种食品安全和质量难以保障,建议消费者认真甄别,尽量线下购买。

1.吸引年轻人尝鲜

读大二的菲菲经常和舍友一起网购零食,最近被小红书上便宜大碗的边角料零食吸引,买了几次后发现质量参差不齐,却又不想为了十几块钱去投诉维权,之后再也没买过。“吃坏肚子更不划算,还是正规食品吃得安心。”

像菲菲这样的年轻人不在少数,但也不能阻挡边角料零食市场的蓬勃发展。记者搜索发现,小红书上关于边角料食品的笔记已经超过1万篇,如一个博主推荐的桃李面包边,号称才7块多一斤。有博主推荐旺旺仙贝、绿箭口香糖、薯条,全都是超大分量,价格诱人。

“实现零食自由”“按斤囤不心疼”“好吃不贵,不买就亏”,这些极具煽动性的字眼都是边角料零食的标签,这类食品在各大电商渠道频繁促销,被越来越多年轻人关注并尝试,评价也是褒贬不一,有人说挖到“省钱宝藏”,有人反馈吃了拉肚子。

准确来讲,食品边角料一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料,因形状不规则等原因不被正装产品采用,但其加工工艺、品质与正装产品一致。也就是说,只要是使用合格食材,经过正常工艺处理生产出来的,都可以作为食品来销售和食用。

2.电商平台热销品

据《2022年一季度消费新潜力白皮书》(简称《白皮书》)显示,第一季度零食边角料相关产品在某电商销售额达到2030万元,同比增长1749.23%。预计未来市场规模将稳步上升,月销售额有望突破千万元。

记者以“边角料”为关键字,在某购物平台进行搜索,一下子就搜到好多边角料食品,有火腿边、蛋糕边、三文鱼边、牛排边、猪肉脯边等,价格比正装食品要便宜很多,销量也不错,有几千人付款。

记者随机打开一个售卖牛排边角料的链接,看到5斤装的牛排边角料售价229元,2.5斤装的售价119元,比店里新鲜厚切的价格便宜了一半多,是店里热销产品。在商品详情中,商家也特别声明,形状不能保证,介意慎拍。记者浏览评论区发现是一片好评。“性价比高”“虽然是边角料,但块大”“量足”“会回购”“认准你家”等成为热评标签。

边角料零食看似有着“质优价廉”的“天然属性”,但其中也有套路。记者在电商平台中发现一些食品边角料品相差、质量差,不仅没有产地、企业标识,连产品保质期也没有。

3.亟需解决三大痛点

另外,记者关注到,《白皮书》也指出,边角料零食这一概念有三大痛点,无法证实产品品质、性价比存疑、演变成营销概念。具体表现为,因标准较难鉴定,有部分商家用低质量产品、宠物食品和临期食品冒充零食边角料;另有商家仅将“边角料”作为营销概念添加至一般商品的标题中。

此外,还有部分商家通过包装方式误导消费者,产品真实价格甚至高于正装产品。在标称为某品牌纯肉火腿的边角料页面,500克包装的边角料火腿售价29.8元,但是该品牌无淀粉火腿肠380克装的网店售价为19.8元,折合500克的售价不到27元。有网店销售的虎皮蛋糕边角料16.8元/200克,但是有网友评论称,蛋糕店里的虎皮蛋糕也才卖15元。而这类“边角料”和正品价格倒挂的情况,也频频出现在其他品类中。

生物与食品工程博士云无心接受媒体采访时表示,食品边角料的一大去处是作为生产原料,比如牛肉边角料制成拼接牛排,直接售卖给消费者的边角料产品不太多,此外,厂家在加工过程中也会尽量减少边角料的生成,因此可直接售卖的边角料产品数量不会多,因此边角料零食便宜是应该的,“大碗”却不太可能。

有专家表示,边角料食品被市场接受,有减轻一部人生活压力的现实意义,也是对减少餐饮浪费的具体实践,一定程度上传播了“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。但对于网络经营边角料食品,不能放任野蛮无序,监管方面要督促严格按法律法规销售食品,廓清模糊地带;加强食品生产企业的管理,建立边角料食品线上销售许可制度以及产品溯源制度,落实好食品包装管理规定,让边角料食品的流通规范可控。

专家提醒,边角料零食没有正规外包装,而且食物已经散碎,更易氧化,从理论上讲,保质期会比正规食品更短,因此消费者要承担的安全风险也更大。

4.选购时要细心甄别

王贤建议,消费者要细心甄选,比如货比三家,切勿被广告迷惑,建议尽量从线下购买,可以更直观感受到产品的质量,而且维权相对容易。

另外,江西省市场监管局也提醒消费者,即便是边角料食品,也必须有规范的食品标签信息,如配料表、营养表、生产日期、保质期、生产企业及其地址等。虽包装简陋,但正品食品有的标签信息,“边角料”缺一不可。

消费者选购现场制作的边角料食品时,应询问清楚食品的生产及配料信息。以散装形式售卖的食品边角料,储存和运输过程中容易受到污染、受潮霉变,建议从正规厂家采购,注意质量与安全。生鲜类、烘焙类的产品等保质期较短的食品,购买前应看清保质期。

最后,当消费者自身合法权益受到侵犯时,如买到掺杂掺假、过期变质等次品坏品等,应当第一时间投诉举报,以实际行动维护自身权益。

关键词: 边角料零食 省钱宝藏 食品安全 网购零食 零食自由 质优价廉

相关阅读

    淘宝代理怎么做?淘宝做代理怎么申请?

    06-13

    跨店满减是什么意思?跨店满减是平台出钱吗?

    06-13

    亚马逊直邮是什么快递?英国亚马逊直邮会被税吗?

    06-13

    淘宝子账号怎么登陆?怎么申请第二个淘宝账号?

    06-13

    什么是淘享卡?天猫超市享淘卡作用是什么?

    06-13

    京东团购是什么意思?为什么京东团购这么便宜?

    06-13

    淘宝买家信用分怎么算的?淘宝商家能看到顾客的个人信息吗?

    06-13

    淘宝云客服是干什么的?云客服工作内容是什么?

    06-13

最近更新

    【天天新要闻】港股异动 | 中国万天控股(01854)午前涨超14% 昨日曾收跌逾28% 公司将于6月28日公布年度业绩

    06-14

    杨幂新片“火锅局中局放狠话” 新角色颠覆形象 要闻

    06-14

    深公司早报|工业富联AI服务器业务对一季度产生的业绩影响相对较小,欣旺达子公司欣动力获多方增资

    06-14

    将于2024年正式推出 新款大众高尔夫假想图

    06-14

    当前热讯:未来11周,四大生肖以情为墨,运势爆发,好运难挡

    06-14

    国内供应充裕 豆油价格短期震荡为主 环球快看点

    06-14

    缤纷的小花,高原拾零,边防卫士,眼角的泪花,痴痴的我,爱的短笛

    06-14

    卓创资讯:饲用小麦替代明显 三季度玉米行情将如何演绎

    06-14

    每日观点:信用风险监测周报:“21宝龙MTN001”本金兑付展期 蓝盾股份主体及债项等级下调至CC

    06-14

    internetexplorer更新到最新版本_InternetExplorer浏览器本质上是一个 世界聚看点

    06-14

    直播带货套路多 “618”莫冲动消费

    06-14

    多重底部信号显现 知名基金经理快速布局

    06-14

    世界播报:不同人群如何参加医保?这份指南请收好

    06-14

    天天信息:河北省邢台市2023-06-09 21:08发布雷电黄色预警

    06-14

    世界微资讯!国际刑警组织:人口贩卖抛出“工作”诱饵,目标变成高学历人群

    06-14

    【环球报资讯】中国代表揭批美英澳核潜艇合作:掩耳盗铃 暗度陈仓

    06-14

    当前快看:促进医疗资源向基层下沉共享 湖北三地试点建设紧密型城市医疗集团

    06-14

    这场推介会 让“花儿临夏”更耀眼夺目

    06-14

    无需iPhone 苹果watchOS 10支持直接在Apple Watch上添加Apple Pay银行卡

    06-14

    激动的反义词和近义词分别是什么_激动的反义词

    06-14

    全球热门:司法部部署开展2023年国际禁毒日宣教活动

    06-14

    珀莱雅渠道两端受罚 中消协重点监控化妆品评测乱象|世界播报

    06-14

    天蝎座的爱人并不一定是盖世英雄,只需要这个星座的柔情|报资讯

    06-14

    环球讯息:经纪人也进去了?曝孙准浩经纪人被刑事拘留

    06-14

    【焦点热闻】图话丨孝义:健康营养有机果蔬喜获丰收

    06-14

    哥本哈根是哪个国家的港口(哥本哈根是哪个国家)_焦点消息

    06-14

    新闻发布会丨重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会将于6月14日至15日召开

    06-14

    黔源电力(002039):6月13日北向资金减持55.54万股

    06-14

    世界热消息:信口开河的意思用法_信口开河的意思

    06-14

    字节今年向英伟达订购超过10亿美元GPU 天天新要闻

    06-14

推荐阅读

+ 点击查看更多精彩

财经热图

热门标签

    今日必看
  • 期货人物 ┇ 80后期货小白交易成长之路——守住信念,才能成功!
    热门精选
  • 期货学堂 | 炒期货一手手续费多少钱?
    浏览排行

24小时

一周

  • 淘宝聚划算怎么参加?淘宝聚划算有什么好处?
  • 京东便利店怎么样?京东线下实体店怎么加盟?
  • 蚂蚁森林怎么获取能量?蚂蚁森林收能量有什么用吗?
  • 淘宝保证金能退吗?淘宝保证金无法补缴什么原因?
  • 抖音访客怎么不见了?抖音怎么无痕浏览别人?
  • 蚂蚁森林有什么用?蚂蚁森林对自己有什么好处?
  • 阿里宝卡月费多少?阿里宝卡是什么?
  • 2022年新能源车补贴缩减 购车补贴在哪里申请?
  • 抖音绑定银行有风险吗?抖音绑银行卡怎么取消绑定?
  • 花呗逾期多久被关停支付宝?花呗逾期起诉传单会发到户口所在地吗?
  • 钱放在零钱通会被划扣吗?零钱通适合存大笔钱吗?
  • 抖音橱窗带货有风险吗2022?抖音橱窗带货佣金什么时候到账?
  • 莫名收到快递有危害吗?收到不明快递怎么处理?
  • 专家:顺势而上 中医必将在新时代大显身手
  • 哈尔滨卫健委:3大因素致院内感染 患者陪护常扎堆
  • 美研究:用羟氯喹患者死亡率更高 特朗普曾推荐该药
  • 哈尔滨市卫健委负责人首次披露自查院感事件原因
    娱乐图片

    国内

    国际

    产经

    金融

  • 涨停大师自曝从不外借的选股秘籍,句句戳中要害,告别长期被套
  • 炒股者只争朝夕,投资者从容不迫 -- 伟大投资者的共同特征
  • 70万用来买房子还是存银行?10年后哪个更值钱?答案让人失望……
  • 大宗化工商品涨跌预测(2019年2月14日)
    文化
  • 投顾观点:将迎15分钟级别的调整周期,级别小,继续持有!
    • 关于中国零售网 ┊ 联系我们 ┊ 投稿邮箱:362293157@qq.com
      Copyright  2008-2020  商务合作QQ:362293157
      中国零售网官网唯一域名:www.cnretail.com.cn
      京ICP备2021034106号-39 营业执照公示信息